シンプルで美味しい焼きそば

シンプルで美味しい焼きそば

簡単で美味しい焼きそばの作り方。豚肉と野菜たっぷりのレシピ。

分量: 2人分

材料（2人分）

• 焼きそば麺 … 2玉
• 豚バラ肉 … 100g（食べやすい大きさに切る）
• キャベツ … 2枚（ざく切り）
• にんじん … 1/4本（細切り）
• もやし … 1/2袋
• ピーマン … 1個（細切り）
• 焼きそばソース … 大さじ3（お好みのソースで調整）
• サラダ油 … 大さじ1
• 塩・こしょう … 少々
• 青のり … 適量（仕上げ用）
• かつお節 … 適量（仕上げ用）
• 紅しょうが … 適量（お好みで）

作り方

1. 下準備

   ・麺が固まっている場合は、袋の上から軽くもみほぐすか、レンジで30秒ほど温めてほぐす。
   ・豚バラ肉と野菜をカットする。

2. 具材を炒める

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚バラ肉を炒める。軽く塩・こしょうをふる。
   → 肉に火が通ったら、キャベツ・にんじん・ピーマン・もやしを加え、さらに炒める。

3. 麺を加えてほぐす

   野菜がしんなりしてきたら、麺を入れ、全体をほぐしながら炒める。
   → 水（大さじ2）を加えて蒸し焼きにすると、麺がほぐれやすくなる。

4. ソースを絡める

   焼きそばソースを加え、全体をよく混ぜ合わせながら炒める。
   → 麺にしっかりとソースが馴染むようにする。

5. 仕上げ

   火を止め、皿に盛る。
   → 青のり、かつお節をふりかけ、お好みで紅しょうがを添えたら完成。

動画

調理時間: 20分

カロリー: 600 kcal