チキンレッグのオーブン焼きレシピ

✅ 美味しく仕上げるコツ

• 皮目から焼くことで、パリッと香ばしく仕上がります

• 焦げそうならアルミホイルを途中でかぶせる

• マリネ時間を長く取ると、より味が中まで染みて深みが出ます

🍽 盛り付けアイデア

• 付け合わせに：ローストポテト、グリル野菜、クレソン、バゲット

• ソースを添えるなら：粒マスタード、ガーリックバター、バルサミコソースなども◎

チキンレッグに合う！おすすめソース3選

① 粒マスタードとハチミツのマイルドソース（甘辛系）

ほどよい甘さと酸味が、こんがり焼けたチキンにベストマッチ！

材料（2〜3人分）

• 粒マスタード … 大さじ1

• はちみつ … 大さじ1

• 醤油 … 小さじ1

• レモン汁 … 小さじ1

• オリーブオイル … 小さじ1

作り方

全部を混ぜるだけ。火を入れずそのまま使えます。

🔍 ポイント：焼き上がったチキンにかけるか、別添えでもOK！

② ガーリックバターソース（香ばしい洋風）

にんにくとバターの香りで“レストラン感”が出る定番ソース。

材料

• バター … 20g

• にんにく（みじん切り）… 1片分

• 醤油 … 小さじ1

• 白ワインまたは酒 … 大さじ1（なければ水でもOK）

• パセリ（あれば）… 少々

作り方

1. フライパンにバターとにんにくを入れて中火で炒める

2. 香りが出たら白ワイン・醤油を加えて少し煮詰める

3. 仕上げにパセリを加えて完成

③ バルサミコソース（ちょっと大人の酸味）

酸味と甘みのバランスが絶妙。赤ワインにも合うおしゃれソース。

材料

• バルサミコ酢 … 大さじ2

• 砂糖 … 小さじ2

• 醤油 … 小さじ1（隠し味）

• バター … 10g

作り方

1. 小鍋にバルサミコ酢と砂糖を入れて弱火で加熱

2. 少しとろみがつくまで煮詰めたら、火を止めてバターを溶かす

3. 醤油を加えて調整（入れすぎ注意）

🍽 ソース別おすすめシーン